ANDI WEIGAND PET NAT 2023
Winzer: Andreas Weigand
Einfach super frisch und saftig! Dieser Wein setzt auf Müller-Thurgau, der ihm die perfekte Schärfe verleiht. Ein Hauch Scheurebe sorgt für fruchtige Highlights, während der Riesling die spritzige Säure bringt. Dazu kommt unser Silvaner, der dem Ganzen einen tollen Körper verleiht. Unfiltriert, damit der fantastische Geschmack und die Frische richtig zur Geltung kommen – einfach richtig lecker!
FACTS
Farbe: Weiß
Rebsorte: Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, Silvaner
Region: Iphofen/ Franken
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Jahrgang: 2023
Taste: Spritzig und frisch, mit einer feinen Hefenote – fast wie eine isotonische Limonade nach dem Workout! Die perfekte Balance von Säure und Bitterkeit macht das Ganze mega spannend. Einfach saftig, würzig und funky – richtig wild und erfrischend!
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Terroir: Andi Weigand setzt auf Keuperboden, eine spezielle Gipsart, die seinen Weinen eine frische, kräuterige Note verleiht. Diese seltenen Böden fördern die frühe Reifung der Trauben, weshalb er früh erntet, um knackige Weine mit schönem Säuregehalt zu produzieren. Besonders stolz ist Andi auf seine alten Weinberge, die im Durchschnitt 40 Jahre alt sind, mit einigen Reben sogar über 60 Jahre. Diese alten Pflanzen liefern jedes Jahr beeindruckende Trauben und sorgen für die hohe Qualität seiner Weine!
Ausbau: Die Trauben aus den alten Weinbergen um Iphofen werden direkt gepresst und chillen 9 Monate unfiltriert auf der Hefe in Eichfässern.