CIDRE 2022 DAVID AMLING
€16.90Price
1000 Milliliters
Sales Tax Included
Winzer: David Amling
Keine Chemie, keine Show. Nur Trauben, Zeit und Haltung.
In der Nase: Funky Frucht, leichte Reduktion, ein Hauch von „Was geht hier ab?“
Am Gaumen: Grip, Saft, Säure – dreckig schön.
Ein Cidre, der Ecken hat, Kanten lässt und nix beschönigt.
Läuft am besten mit Beats, Brot und echten Menschen.
FACTS
Rebsorte: Apfel, Birne, Quitte, Traube
Region: Untereisenheim/ Meinschleife/ Franken
Alkoholgehalt: 9 % Vol.
Jahrgang: 2022
Taste: Saftig, trocken und lebendig – mit kerniger Frucht, feiner Säure und herben Noten von reifer Quitte. Ein ehrlicher Naturcider mit Charakter und Tiefe
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Ausbau: Gärung spontan im Edelstahl begonnen und auf der Flasche vollendet.