NACKED FRIDAY ROT 2022
Winzer: Philipp Freitag
Wir können zwar nicht versprechen, dass sich Rotwein-Fans nach einem Glas dieser mit 11 % Vol. angenehm leichten Cuvée aus Portugieser und Dornfelder die Kleider vom Leib reißen – aber die Chancen stehen gut! Dieser Rote ist einfach köstlich. Mit intensiven Kirscharomen und einer perfekt eingebundenen Dornfelder-Frucht ist er ein wahrer Genuss. Ideal zu Pizza und Pasta. Hut ab (unbedingt) und Hosen runter (optional)!
FACTS
Farbe: Rot
Rebsorte: Cuvée aus Portugieser & Dornfelder
Herkunftsregion: Saulheim, Mainz/Pfalz/Deutschland
Alkoholgehalt: 10,15 % Vol.
Jahrgang: 2022
Taste: Leckere Kirschen, perfekter Pizza- und Pasta-Wein
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Merkmale: Alle Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen und werden von Hand gepflückt, spontan vergoren, ohne Filtration und Schwefelung
Ausbau:
Die rote Trauben und einige vereinzelte weiße Sorten werden 7 Tage lang ohne Luftkontakt durch eine Mazeration Carbonique/Kohlensäuremaischung.
Die Gärung erfolgt auch nach dem Pressen in alten Holzfässern. Unser Stil ist aufgrund dieser Reifemethode sehr klar, fruchtig und säuerlich.
SIDE FACT
It‘s not porn, its art!