RIESLING SILEX 2019
Winzer: STEPHAN KRAEMER
Dieser Riesling aus dem Taubertal in Franken, Deutschland, ist wie ein spritziger Sprung in einen klaren Bergsee an einem heißen Sommertag. Mit einem Alkoholgehalt von 12,50% Vol. packt er eine würzige, mineralische und komplexe Geschmacksexplosion aus. Der Jahrgang 2019 verleiht ihm eine frische Lebendigkeit, die dich sofort in ihren Bann zieht. Ein wahrer Genuss für alle Sinne! Cheers! �
FACTS
Farbe: Weiß
Rebsorte: Riesling
Herkunftsregion: Taubertal/Franken/Deutschland
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Jahrgang: 2019
Taste: würzig, mineralisch, komplex
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Terroir: Muschelkalk, der von Graphitadern durchzogen ist, 30-jährige Reben
Merkmale:Biologische Weinbergsarbeit, Handlese, Spontangärung – teils mit Maischestandzeit, teils mit intrazellulärer Gärung. Alles ohne jegliche Zusätze, ohne Schönung oder Filtration.
Temperaturkontrolle oder ähnliche Eingriffe, bis auf eine geringe Schwefelgabe von 10 bis 15 mg/l kurz vor der Füllung.