KRAEMER

Seit 30 Jahren betreibt Stephan mit Leidenschaft ökologischen Landbau, sowohl im Ackerbau als auch im Weinbau. Seine malerischen Weinberge erstrecken sich über etwa 4 Hektar im kühlen Tal des Taubertals, neben dem Main gelegen, das für seine herausragenden Weinberge bekannt ist. Die meisten seiner Weinberge zeichnen sich durch steile Hänge mit einer beeindruckenden Neigung von bis zu 45 Prozent aus.

Stephans kontinuierliche und nachhaltige Arbeit im Weinberg hat in den letzten Jahren beeindruckende Ergebnisse hervorgebracht. Seine Weine werden als puristisch, kristallin, minimalistisch, komplex, salzig und würzig beschrieben. Insbesondere der Jahrgang 2018 bestätigt diese Eigenschaften und zeigt deutlich, wie Stephan sich kontinuierlich weiterentwickelt und einen ganz eigenen, unverkennbaren Stil entwickelt hat. Mit unerschütterlichem Streben nach lebendigen Weinen, ohne Kompromisse im Weinberg oder im Keller, zeugt er von seiner Hingabe und Liebe zu seinen Reben und Böden.

Es verdeutlicht, dass Stephan durch sein mutiges und vorausschauendes Denken seine eigene Handschrift kontinuierlich weiterentwickelt. Seine Weine sind authentischer, selbstbewusster und eigenständiger geworden und bezeugen eindrucksvoll den Erfolg seiner Bemühungen. Stephan hat es geschafft, seine Weine zu lebendigen Ausdrücken des Terroirs zu machen, die die Essenz und Schönheit des Weinbaus in sich tragen.