FLEDERMAUS WEIß 2021
Winzer: 2Naturkinder
Dieser Fledermaus Weiß 2021 von 2Naturkinder ist ein echter Hingucker! Mit seiner lebendigen Farbe und der spannenden Cuvée aus Müller-Thurgau, Silvaner und Riesling aus Kitzingen, Franken, Bayern, bringt er Schwung ins Glas. Der fruchtige & funky Geschmack wird von würzigen und blumigen Noten begleitet, die eine interessante Struktur und Säure verleihen. Ein Wein, der definitiv für gute Laune sorgt und Lust auf mehr macht!
FACTS
Farbe: Weiß
Rebsorte: Cuvée aus Müller-Thurgau (55%), Silvaner (33%), Riesling (12%)
Herkunftsregion: Kitzingen, Franken/Bayern/Deutschland
Alkoholgehalt: 11,50 % Vol.
Jahrgang: 2021
Taste: fruchtig & funky, würzig, blumig, Struktur und Säure
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Terroir: Muschelkalk
Merkmale: Alle Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen und werden von Hand gepflückt, spontan vergoren, ugefiltert, biologischen Säureabbau durchlaufen, kein zugabe von Schwefel.
Ausbau: Für die Fledermaus wurden direkt gepresste Müller-Thurgau-Trauben mit einem Faß direkt gepresstem Riesling und Silvaner im Holzfass ausgebaut und nach 10 Monaten das erste Mal abgestochen.