BECK PINK 2023
Winzer: Judith Beck
Der perfekte Sommerwein!
Handgelesener Zweigelt und Blaufränkisch, Ganztraubenpressung, spontane Gärung im Edelstahltank und 4 Monate auf der Feinhefe gereift.
Heller Rosé mit dominanten Noten von Kirschen, Pfirsichen und Himbeeren. Am Gaumen erfrischend mit angenehmer Säure und einer harmonischen Mischung aus Beeren, Zitrusfrüchten und feinen Gewürzen. Ein lässiger Genuss für warme Tage!
FACTS
Farbe: Rosé
Rebsorte: 80% Zweigelt, 20% Blaufränkisch
Region: Gols/Burgenland/ Österreich
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Jahrgang: 2023
Taste: fruchtiges Aroma,frisch und knackig, feinen Gewürzen
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Terroir: Aufgrund der unterschiedlichen Böden ergibt sich in unserer Region eine große Sortenvielfalt. Die Rieden von Gols lassen sich grob in drei Bodenarten einteilen:
-Lagen auf der Parndorfer PlatteSchotterplateau mit etwas kühleren, windigeren Standorten, relativ durchlässige Böden, gut geeignet für St. Laurent, Pinot Noir und Zweigelt – z.B. Schafleiten, Goldberg
-Hanglagen am Abbruch der Parndorfer PlatteSüdwestausrichtung, sandig-lehmige Böden mit Kalksteineinschlüssen, besonders gut geeignet für Blaufränkisch– z.B. Altenberg, Gabarinza
-Ebene Lagen in Seenähe (Heideboden)tektonisch abgesenkt, Seewinkelschotter, gut geeignet für Zweigelt und Weißweinsorten.
Die Vielzahl von unterschiedlichen Böden macht die richtige Sortenwahl essenziell. Ob sich die Rebe in einer Riede rundum wohlfühlt, spiegelt sich im Geschmack des Weines wider.
Ausbau: Handlese von Zweigelt und Blaufränkisch, Ganztraubenpressung, 90 % der Früchte wurden direkt gepresst und 10 % des Blaufränkischs wurden abgezapft (Saignée). Die Sorten wurden getrennt vinifiziert.Spontangärung im Edelstahltank, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe