DAVID AMLING PET NAT DIVERSITÉ 2023
Winzer: David Amling
Lust auf etwas echt Besonderes? Diversité Pet Nat Peach 2023 aus Untereisenheim an der Maindreieck in Franken ist genau das! Mit 22 alten fränkischen Rebsorten rot und weiß! mit geilen 11,75 % Vol. bringt er richtig Leben ins Glas. Der Duft nach roten Sommerbeeren macht sofort Lust auf mehr, und die feine Säure sowie das mürbe Tannin am Gaumen sind einfach wow. Erfrischend, funky und mineralisch – was will man mehr?
FACTS
Farbe: Peache
Rebsorte: 22 alte fränkische Rebsorten Rot wie Weiß
Region: Untereisenheim/ Meinschleife/ Franken
Alkoholgehalt: 11,75 % Vol.
Jahrgang: 2023
Taste: Er duftet nach roten Sommer Beeren, am Gaumen hat er eine feine Säure und ein mürbes Tannin. Erfrischend, Funky, mineralisch
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Terroir: Fränkische alte Rebsorten von einem Weinberg aus der Meinschleife/ Franken
Ausbau: Gährung spontan im Edelstahltank begonnen und auf der Flasche vollendet. 8 Monate Hefelager von Hand degoorgiert. Ohne zugesetzten Schwefel